NASZA HISTORIA

Po latach rozwoju innowacyjnych produktów pszennych i kukurydzianych nadszedł czas na kolejny krok w działalności Grupy Ziębice.

Master Grain to zespół ludzi od lat związanych z branżą spożywczą. Celem naszej działalności jest dostarczanie rozwiązań i produktów dla przemysłu spożywczego przy zachowaniu zasad i wartości jakie towarzyszą nam od początku naszej działalności.

Łączy nas pasja do rozwiązywania problemów i rozwijania nowych propozycji dla producentów żywności.

GRUPA ZIĘBICE

Grupa skupiająca firmy z branży rolniczej, przetwórstwa zbóż, handlu i produkcji przemysłowej, która powstała w 1996 roku. Uprawiamy ponad 5.500 ha ziemi i jesteśmy jednym z wiodących producentów oraz przetwórców zbóż w Polsce.

W skład Grupy wchodzą obiekty magazynowo-suszarnicze, młyn pszenny i kukurydziany, laboratoria badawcze, zakład przetwórstwa mąk oraz MASTER GRAIN, czyli firma doradczo – handlowa, oferująca rozwiązania i produkty dla przemysłu spożywczego.

Klienci, których obsługujemy, to wiodące firmy spożywcze oraz handlowe, oczekujące najwyższej jakości i profesjonalnej obsługi.

Naszą przewagą jest pełna kontrola procesu od pola do wyrobu gotowego dzięki łańcuchowi dostaw i produkcji w obrębie Grupy. Zboża, które uprawiamy przetwarzane są w naszych młynach i poddawane unikalnej obróbce w nowoczesnym zakładzie przetwórstwa mąk, uruchomionym w 2015 roku.

 

ROZWIĄZANIA / PRODUKTY

W naszej ofercie można znaleźć między innymi rozwiązania takie jak:

  • Systemy wzmacniające, wzbogacające smak / maskowanie niepożądanych nut smakowych

  • Redukcja soli, tłuszczu, cukru w recepturach

     

  • Zastępowanie glutaminianu sodu – tworzenie neutralnego smaku

     

  • Polepszanie tekstury, poprawa trwałości produktów dzięki naturalnie przetwarzanym mąkom

 

  • Wzbogacanie produktów w białko roślinne i zwierzęce
  • Chrupkość i świeżość dla produktów poddawanych smażeniu i chłodzeniu

     

  • Mieszanki fosforanowe dla przemysłu mięsnego i mleczarskiego

     

  • Tworzenie i utrzymywanie struktury produktów oraz ich modyfikacja dzięki naturalnym hydrokoloidom i błonnikom

     

  • Kontrola procesu produkcyjnego i produktów gotowych dzięki rozwiązaniom enzymatycznym

 

JAKOŚĆ

Wysoka jakość to jeden z najważniejszych filarów, na których opiera się nasza firma. Osiągamy ją dzięki:

  • współpracy z dostawcami produktów i usług o wysokiej jakości, potwierdzonej certyfikatami;
  • doświadczeniu w branży spożywczej i znajomości kwestii związanych z bezpieczeństwem i jakością żywności;
  • najlepszej kadrze z wieloletnim doświadczeniem;
  • nowoczesnym laboratoriom z profesjonalnym wyposażeniem.

 

Wszystkie te czynniki pozwalają na dokładną kontrolę bezpieczeństwa i jakości żywności oraz zrozumienie potrzeb wymagającego Klienta.

 

FORMULARZ KONTAKTOWY

15 + 5 =

Master Grain Sp. z o.o.

biuro: ul. Przemysłowa 34, 57-220 Ziębice

Top